Как построить барбекюшницу

 
 
 
8 октября 2016г.

На своем участке так приятно приготовить своими руками шашлыки или запекать рыбу и овощи. На свежем воздухе поднимается аппетит, и эти блюда у гостей идут нарасхват. Для приготовления обычно применяют готовые мангалы или временные конструкции. Если вы готовите часто и цените комфорт при готовке, строит подумать о сооружении постоянной барбекюшницы.

Инструкция:

Для строительства барбекюшницы подберите подходящее место около 6 кв. метров. Основные требования к нему – это пожаробезопасность. Огонь не должен стать причиной возгорания других построек, а дым не должен мешать соседям и попадать в окна. Стоит позаботиться об этом сразу, так как барбекю имеет постоянное расположение, переместить его будет невозможно.

Очищенная площадка укладывается кирпичами в форме буквы П. При этом необходимо углы сформировать по 90 градусов, а также выложить место для решетки точно по размеру. Затем вся кирпичная кладка обводится мелом по контуру. Кирпичи убираются, а на их месте начинаются подготовительные работы под фундамент.

Выкопайте траншею также в форме буквы П на глубину 30 см. Поместите в нее щебень, гравий, который поливается водой и тщательно уплотняется.

Сверху гравия размещается металлическая сетка. Теперь можно заливать бетоном будущее основание барбекю. Изготовьте опалубку из досок (высота 50 см) и залейте ее. Необходимо выдержать три дня, чтобы фундамент застыл как следует. Основание должно быть прямым и крепким, чтобы барбекю можно было пользоваться долгое время.

Теперь можно приступить к укладке кирпичей на фундамент. Вам понадобится цементно- известковая смесь. Готовится она так: берется одна часть цемента, одна часть извести и пять частей песка. Затем добавляется вода для получения оптимального раствора.

Для укладки пользуются мастерком, им выкладывают порции раствора. Затем на него укладывают кирпич, ряд за рядом. Чтобы кладка была ровной, пользуйтесь строительным уровнем и отвесом. Следует соблюдать прямые углы, проверять их можно угольником.Ряды выкладываются со смещением на полкирпича.


Схема кладки барбекюшницы из кирпича

При выкладывании шестого ряда (примерно) с двух сторон выдвигают по три кирпича. Они выставляются внутрь, чтобы получились подставки для угольной решетки. Если ту же самую форму выполнить еще выше, через один или два ряда, получите подставки для гриля. Чтобы регулировать гриль по высоте, можно заложить между двумя рядами кирпичей стальные прутья. Выше гриля укладывают еще два ряда кирпичей.

Барбекю готово, осталось лишь огородить его заборчиком для защиты против ветра.